En el marco de la Semana Nacional del Torrontés Riojano, el pasado sábado 10 de octubre se llevó a cabo con éxito la VI Edición del Concurso de Tragos Innovadores: «Torrontés Riojano, Algo Más que Vino». El evento tuvo lugar en la Diagonal del Torrontés Riojano, ubicada en la Plaza Caudillos Federales de la ciudad de Chilecito, La Rioja.
La competencia reunió a bartenders, sommeliers, estudiantes y aficionados de la coctelería, quienes exploraron nuevas formas de disfrutar de este emblemático varietal. Organizada de manera conjunta por la Comisión Organizadora de EVINOR, CARPA, el Centro de Desarrollo Vitícola (CDV) La Rioja y la Secretaría de Turismo de Chilecito, la iniciativa busca promover el uso del Torrontés Riojano en coctelería y consolidar su posicionamiento como una bebida versátil e identitaria.
Esta sexta edición contó con la participación de once concursantes, destacándose la votación activa del público para elegir sus creaciones favoritas.
Orden de mérito de los participantes:
- Cesia Arias Barrionuevo – El Pique (Torrontés Riojano Dulce, Parrales de Chilecito)
- Matías Ángel Quenta – The Weekend (Santa Florentina – Torrontés Riojano)
- Analuz y Laura Ortega – Atardecer Chuncano (Shetan Torrontés Riojano Dulce)
- Raquel Elba Gotmand – Tardío Otoñal (Santa Florentina)
- Leticia Torres Pagnussat – Atardecer del Famatina (Torrontés – La Puerta)
- Sol Arancibia – Rubor de Primavera (Rose – Parrales de Chilecito)
- Raúl Antonio Escobar – Pasión Riojana (Santa Florentina Torrontés 2022)
- Mayron Ruarte – Recreo Caprichoso (Raza Argentina Torrontés Seco)
- Lucrecia Bravo – Chacho Sour (Torrontés Seco 5 Estrellas)
- Lisandro Barros – Misterio Tropical (Torrontés Riojano 2026 Seco)
- Diego Cena – Sabores del Patio (Santa Florentina, Torrontés)
Recomendaciones técnicas ante el fenómeno El Niño y la sanidad en los viñedos
Ante la presencia de condiciones climáticas frescas y húmedas, sumadas a las proyecciones del fenómeno El Niño para la campaña 2026-2027, las autoridades vitivinícolas advirtieron sobre un mayor riesgo de enfermedades fúngicas en las vides, con especial atención a la Peronóspora (Plasmopara viticola).
Puntos clave para el cuidado del viñedo:
- Síntomas a vigilar: Detección de manchas verde-amarillentas (aspecto de mancha de aceite) en el haz de las hojas y eflorescencia blanquecina en el envés debido a la humedad.
- Manejo de canopia: Realizar deshoje selectivo y eliminación de brotes para optimizar la ventilación y reducir la acumulación de humedad alrededor de los racimos.
- Control del riego: Adecuar las dotaciones de agua en función de las precipitaciones registradas.
- Prevención sanitaria y aplicación: Monitoreo constante, uso de productos autorizados y calibración de maquinaria para garantizar cobertura uniforme, evitando aplicaciones previas a lluvias para impedir el lavado del producto.
Para consultas técnicas adicionales, los productores pueden comunicarse al teléfono 03825-523505 o al área de Fincas y Extensión al 03825-669890.
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