{"id":91225,"date":"2026-05-14T07:37:51","date_gmt":"2026-05-14T10:37:51","guid":{"rendered":"https:\/\/radiolarioja.com.ar\/rlr\/?p=91225"},"modified":"2026-05-14T07:37:52","modified_gmt":"2026-05-14T10:37:52","slug":"fuerte-suba-de-verduras-en-el-mercado-central-la-papa-ya-cuesta-950-el-kilo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/radiolarioja.com.ar\/rlr\/fuerte-suba-de-verduras-en-el-mercado-central-la-papa-ya-cuesta-950-el-kilo\/","title":{"rendered":"Fuerte suba de verduras en el Mercado Central: la papa ya cuesta $950 el kilo"},"content":{"rendered":"\n

El informe de precios orientativos del Mercado Central de Buenos Aires mostr\u00f3 nuevos aumentos en frutas y verduras durante mayo, con incrementos marcados en productos b\u00e1sicos como papa, zapallito, tomate y hortalizas de hoja. Comerciantes advirtieron que los valores contin\u00faan en alza y ya impactan de lleno en el bolsillo de los consumidores.<\/p>\n\n\n\n

Entre los productos que m\u00e1s aumentaron aparece la papa, que alcanz\u00f3 los $950 por kilo y unos $16.000 la bolsa, cuando semanas atr\u00e1s se consegu\u00eda alrededor de los $10.000. Tambi\u00e9n subieron la cebolla, a $780 el kilo, y la cebolla morada, que lleg\u00f3 a $950. La zanahoria se ubic\u00f3 en $1.000, mientras que la batata cuesta $1.100 y el boniato $1.450.<\/p>\n\n\n\n

En verduras de hoja, las distintas variedades de lechuga se comercializan a $1.500, el paquete de acelga a $750 y la espinaca a $850. El apio, en tanto, ronda los $1.400. La \u00fanica excepci\u00f3n a la tendencia alcista fue la r\u00facula, cuyo paquete se ofrec\u00eda a apenas $250 debido a la baja demanda registrada desde comienzos de semana.<\/p>\n\n\n\n

Otros productos que mostraron fuertes incrementos fueron el verdeo, a $3.000 el paquete; el puerro, a $2.000; el br\u00f3coli, a $2.500 por unidad; y el zapallito, que trep\u00f3 a $2.000 el kilo. El tomate proveniente de Mar del Plata tambi\u00e9n registr\u00f3 subas y se vend\u00eda a $1.400 el kilo, impulsado por la menor llegada de mercader\u00eda desde otras regiones productivas.<\/p>\n\n\n\n

En frutas, los c\u00edtricos se mantienen entre las opciones m\u00e1s accesibles de la temporada. La naranja se consigue a $800 el kilo, la mandarina a $850 y el pomelo en valores similares. En contraste, productos fuera de estaci\u00f3n como la frutilla alcanzaron precios muy elevados, llegando a $20.000 el kilo, motivo por el cual desde el mercado recomendaron evitar su consumo en esta \u00e9poca del a\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n

Tambi\u00e9n llamaron la atenci\u00f3n algunos productos importados y premium. La palta chilena tipo \u201cJazz\u201d alcanz\u00f3 los $115.000 la caja, mientras que los esp\u00e1rragos importados desde Per\u00fa se venden a $7.000 el paquete. El kiwi nacional proveniente de Mar del Plata cuesta $4.500 el kilo, frente al kiwi chileno tradicional que asciende a $8.300.<\/p>\n\n\n\n

Finalmente, operadores del Mercado Central se\u00f1alaron que la tendencia general contin\u00faa siendo alcista y anticiparon que podr\u00edan registrarse nuevos aumentos en las pr\u00f3ximas semanas, especialmente en productos sensibles a cuestiones clim\u00e1ticas y log\u00edsticas.<\/p>\n\n\n\n

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