{"id":82909,"date":"2025-09-12T11:50:06","date_gmt":"2025-09-12T14:50:06","guid":{"rendered":"https:\/\/radiolarioja.com.ar\/rlr\/?p=82909"},"modified":"2025-09-12T11:50:07","modified_gmt":"2025-09-12T14:50:07","slug":"la-provincia-promueve-la-seguridad-alimentaria-y-el-apoyo-a-emprendedores","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/radiolarioja.com.ar\/rlr\/la-provincia-promueve-la-seguridad-alimentaria-y-el-apoyo-a-emprendedores\/","title":{"rendered":"La Provincia promueve la seguridad alimentaria y el apoyo a emprendedores"},"content":{"rendered":"\n

M\u00e1s de 120 emprendedores recibieron sus carnets habilitantes de manipulaci\u00f3n de alimentos. El acto se realiz\u00f3 en la ma\u00f1ana de este jueves, en el Paseo Evita y estuvo organizado por la Secretar\u00eda de Econom\u00eda Social y Popular junto a la Secretar\u00eda de Inclusi\u00f3n y Desarrollo Social, ambas dependientes del Ministerio de Desarrollo, Igualdad e Integraci\u00f3n Social.<\/p>\n\n\n\n

Esta iniciativa busca profesionalizar la gesti\u00f3n de alimentos y garantizar la inocuidad alimentaria en los espacios de trabajo comunitarios y comerciales. Luego de jornadas de capacitaci\u00f3n, m\u00e1s de 120 feriantes, cocineras, cocineros, emprendedores y puesteros de la Provincia recibieron sus Carnets Nacionales de Manipulaci\u00f3n Segura de Alimentos.
El acto de entrega estuvo encabezado por el ministro de Desarrollo, Igualdad e Integraci\u00f3n Social, Alfredo Menem, quien estuvo acompa\u00f1ado por la diputada nacional, Gabriela Pedrali; la secretaria de Econom\u00eda Social y Popular, Griselda Herrera; la secretaria de Inclusi\u00f3n y Desarrollo Social, Luc\u00eda D\u00edaz Chiavassa; y el Dr. Jorge Guill\u00e9n, candidato a diputado provincial.
Durante su alocuci\u00f3n, el ministro Menem destac\u00f3 la importancia de la capacitaci\u00f3n y formaci\u00f3n recibida por las y los emprendedores, resaltando que \u201ccon la entrega de estos carnets fortalecemos a cada uno de ustedes en la manipulaci\u00f3n de alimentos, profesionalizamos una gesti\u00f3n en la que es importante tener profesionales para cada uno de los puestos, en cada uno de los merenderos y comedores comunitarios\u201d.
El Ministro enfatiz\u00f3 adem\u00e1s en que \u00e9sta es una importante pol\u00edtica de Estado, que brinda seguridad tanto para productores como para consumidores. Menem expres\u00f3 su \u00abfelicidad y orgullo de poder ser parte de esta gesti\u00f3n\u00bb y agradeci\u00f3 la colaboraci\u00f3n del equipo del Ministerio de Salud en este proceso de capacitaci\u00f3n. Asimismo, el titular de la cartera social anunci\u00f3 que estas capacitaciones continuar\u00e1n en todos los espacios de la Provincia donde se manipulen alimentos, tanto en la Capital como en el interior, con el objetivo de que todos obtengan el carnet nacional.
Por otra parte, el ministro Menem se refiri\u00f3 al dif\u00edcil contexto social por la falta de pol\u00edticas sociales del gobierno Nacional, se\u00f1alando que interrumpieron el env\u00edo de alimentos a comedores y merenderos comunitarios, con el argumento de existencia de \u00abcomedores y merenderos fantasmas\u00bb, lo que afect\u00f3 severamente a todos los lugares que brindaban alimentaci\u00f3n a las familias en situaci\u00f3n de vulnerabilidad.
\u00abNos quitaron la comida, nos dejaron de enviar la comida cuando nunca hubo una auditor\u00eda en la cual se haya investigado si era verdad que exist\u00edan comedores y merenderos fantasmas. O sea, nos trataron de mentirosos, de ladrones, nos quitaron la comida, nos dejaron de enviar la comida y resulta que nunca existi\u00f3 ninguna auditor\u00eda. Bueno, eso son\u201d, manifest\u00f3.
Finalmente, el Ministro convoc\u00f3 a la reflexi\u00f3n ciudadana en el marco del proceso electoral, haciendo un llamado a \u00abponer un freno a estas pol\u00edticas. Es la oportunidad de toda la Argentina y todos los argentinos, este 26 de octubre, de ponerle un freno. Est\u00e1 en nosotros\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Seguridad y soberan\u00eda alimentaria
<\/strong>Por su parte, la diputada nacional Gabriela Pedrali rememor\u00f3 los desaf\u00edos de la pandemia, destacando el rol fundamental de los feriantes y cocineros para garantizar la alimentaci\u00f3n de la poblaci\u00f3n en situaci\u00f3n de vulnerabilidad. Subray\u00f3 el compromiso del Gobierno Provincial con la seguridad alimentaria a trav\u00e9s del Programa Alimentario Riojano (PAR) y otras iniciativas que fueron clave en ese momento.
En su intervenci\u00f3n, Pedrali tambi\u00e9n se refiri\u00f3 a la importancia de la soberan\u00eda alimentaria, que fue incluida en la nueva Constituci\u00f3n de La Rioja. En este sentido, inst\u00f3 a las y los presentes a reflexionar sobre la vocaci\u00f3n de servicio y a utilizar el carnet como una herramienta para mejorar la calidad de vida de las familias a las que asisten. \u00abLos invito a ser parte de esa defensa de la provincia de La Rioja, de esa defensa de los riojanos y riojanas, no solamente poni\u00e9ndole un plato de comida a alguien, sino tambi\u00e9n ayud\u00e1ndolos a crecer\u00bb, afirm\u00f3.
Por su parte, Nicol\u00e1s, emprendedor que realiza pan casero, agradeci\u00f3 la formaci\u00f3n y la entrega del carnet, resaltando que \u201cesto valoriza nuestro trabajo y a nosotros como emprendedores, para poder tener un puesto seguro y contar con un respaldo\u201d.<\/p>\n\n\n\n

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