{"id":77424,"date":"2024-09-23T20:34:03","date_gmt":"2024-09-23T23:34:03","guid":{"rendered":"https:\/\/radiolarioja.com.ar\/rlr\/?p=77424"},"modified":"2024-09-23T20:34:03","modified_gmt":"2024-09-23T23:34:03","slug":"miembros-de-la-comunidad-angelelli-recibieron-capacitacion-en-manipulacion-y-comercializacion-de-productos-alimenticios","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/radiolarioja.com.ar\/rlr\/miembros-de-la-comunidad-angelelli-recibieron-capacitacion-en-manipulacion-y-comercializacion-de-productos-alimenticios\/","title":{"rendered":"Miembros de la Comunidad Angelelli recibieron capacitaci\u00f3n en \u201cManipulaci\u00f3n y Comercializaci\u00f3n de Productos Alimenticios\u201d"},"content":{"rendered":"\n

La Fundaci\u00f3n Barcel\u00f3 realiz\u00f3 en Sede La Rioja, la entrega de certificados del Curso de Extensi\u00f3n: \u201cConocimientos sobre Manipulaci\u00f3n y Comercializaci\u00f3n de Productos Alimenticios\u201d. Esta capacitaci\u00f3n se realiz\u00f3 en el marco del convenio firmado con el Obispado de La Rioja, mediante el cual ambas instituciones se comprometieron a trabajar de manera conjunta para atender las necesidades de la comunidad.
Teresita Salas y Dafne Soraide viven en el Barrio 20 de mayo y pertenecen a la comunidad de Guadalupe, en La Rioja Capital. Durante la pandemia iniciaron un emprendimiento de pasteler\u00eda. \u201cEmpezamos de a poquito entre los vecinos del barrio y hoy con las redes sociales tenemos muchos m\u00e1s pedidos\u201d cuenta Teresita entusiasmada, \u201clos conocimientos adquiridos sobre bromatolog\u00eda, la importancia del espacio de cocina, los requisitos y condiciones necesarias de todo lo que elaboramos nos permiten que el producto que llega al consumidor sea de calidad.\u201d
Por su parte, Monse\u00f1or Dante Gustavo Braida, Obispo de la provincia de La Rioja expres\u00f3 \u201cHoy damos vida a un proyecto, con la culminaci\u00f3n de esta capacitaci\u00f3n, lo hacemos una realidad. Esto es el fruto de un trabajo en red que las instituciones deben promover a nivel social, con un enfoque claro en los sectores m\u00e1s desprotegidos y vulnerables. Adem\u00e1s, estas pr\u00e1cticas fomentan en los futuros profesionales de la salud una vocaci\u00f3n de servicio desde su formaci\u00f3n.\u201d
Durante la entrega de certificados estuvieron presentes en representaci\u00f3n de la Fundaci\u00f3n Barcel\u00f3 el Dr. Le\u00f3n Malamud, Vicedecano Sede La Rioja; la Dra. Ana Costa, Secretaria Acad\u00e9mica; la Dra. Adriana Lanari, Vicedirectora de la Carrera de Nutrici\u00f3n, la Dra. Mar\u00eda D\u00edaz Ariza, Coord. de la Secretar\u00eda de Ciencia y Tecnolog\u00eda Sede La Rioja y el Lic. Antonio Sotomayor, Prosecretario de Extensi\u00f3n Universitaria. Se cont\u00f3, tambi\u00e9n, con la presencia especial del Obispo de la provincia de La Rioja Monse\u00f1or Dante Gustavo Braida y miembros de la comunidad eclesi\u00e1stica.
\u201cEl pilar de la educaci\u00f3n es la promoci\u00f3n y prevenci\u00f3n de la salud. Nuestros estudiantes, como futuros profesionales, deben conocer la realidad de la comunidad en la que est\u00e1n inmersos, que muchas veces es muy diferente de lo que se aprende en los libros\u201d, afirm\u00f3 el Dr. Malamud, Vicedecano de la Fundaci\u00f3n Barcel\u00f3 Sede La Rioja. Adem\u00e1s, destac\u00f3: \u201cNos enfocamos en que nuestros estudiantes realicen acciones humanitarias que los acerquen a la ayuda al pr\u00f3jimo, lo que les permitir\u00e1 adquirir las habilidades necesarias para trabajar en el futuro con empat\u00eda\u201d.
El Curso de \u201cConocimientos sobre Manipulaci\u00f3n y Comercializaci\u00f3n de Productos Alimenticios\u201d, es la primera actividad que se realizar\u00e1 en el marco de este compromiso entre Instituciones. Pr\u00f3ximamente, se llevar\u00e1n a cabo otras capacitaciones sobre orientaci\u00f3n e inserci\u00f3n laboral, formaci\u00f3n sobre prevenci\u00f3n de suicidio y contenci\u00f3n de personas, prevenci\u00f3n en enfermedades de transmisi\u00f3n sexual, pr\u00e1cticas de psicolog\u00eda comunitaria y prevenci\u00f3n del alacranismo y Chagas.<\/p>\n\n\n\n

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