{"id":72673,"date":"2024-05-16T15:47:24","date_gmt":"2024-05-16T18:47:24","guid":{"rendered":"https:\/\/radiolarioja.com.ar\/rlr\/?p=72673"},"modified":"2024-05-16T15:47:24","modified_gmt":"2024-05-16T18:47:24","slug":"cada-argentino-come-hoy-96-kilos-menos-de-carne-vacuna-que-el-ano-pasado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/radiolarioja.com.ar\/rlr\/cada-argentino-come-hoy-96-kilos-menos-de-carne-vacuna-que-el-ano-pasado\/","title":{"rendered":"Cada argentino come hoy 9,6 kilos menos de carne vacuna que el a\u00f1o pasado"},"content":{"rendered":"\n<p>El consumo de&nbsp;<strong>carne vacuna&nbsp;<\/strong>en Argentina ha experimentado una fuerte ca\u00edda en los primeros cuatro meses de 2024, seg\u00fan revel\u00f3 un informe de la&nbsp;<strong>C\u00e1mara de la Industria y el Comercio de&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.baenegocios.com\/tags\/Carne\">Carne<\/a>s (Ciccra)<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Los datos muestran una merma del 18,5% en relaci\u00f3n al mismo periodo del a\u00f1o anterior, lo que representa una retracci\u00f3n de 9,6 kilos por habitante.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>El relevamiento precis\u00f3 que \u201cel consumo aparente de carne vacuna habr\u00eda totalizado 663,4 mil toneladas res con hueso (tn r\/c\/h)\u201d entre enero y abril, lo que significa unas&nbsp;141,1 toneladas menos que los primeros cuatro meses del a\u00f1o pasado.<\/p>\n\n\n\n<p>Adem\u00e1s, el reporte arroj\u00f3 que \u201ccon estos guarismos, el consumo aparente de carne vacuna por habitante habr\u00eda sido equivalente a&nbsp;42,4 kilos\/a\u00f1o en el primer cuatrimestre de 2024, resultando 18,5% menor al registrado en igual lapso de 2023 (-9,6 kg\/hab\/a\u00f1o)\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>De esta manera, al igual que en la medici\u00f3n anterior, correspondiente al primer trimestre del actual calendario, el consumo de carne contin\u00faa sufriendo una ca\u00edda hist\u00f3rica. Esto se refleja en que \u201ces el registro m\u00e1s bajo de las \u00faltimas tres d\u00e9cadas\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>Al respecto, el informe indic\u00f3 que \u201cfue el valor promedio de los cortes vacunos relevados por el INDEC el que contribuy\u00f3 a esta desaceleraci\u00f3n, ya que aument\u00f3 4,7% en relaci\u00f3n a marzo\u201d y en contraposici\u00f3n, se\u00f1alaron que \u201cen cambio, el precio del pollo se increment\u00f3 8,2% en el mes\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>En la comparaci\u00f3n interanual&nbsp;el precio promedio de los cortes vacunos que mide el INDEC registr\u00f3 un alza de 284,3%,&nbsp;con un m\u00e1ximo de 304,8% en el caso de la carne picada com\u00fan y un m\u00ednimo de 265,7% en el caso del asado. La suba estuvo por debajo del aumento del precio de la hacienda en pie (+321,8% anual), y de la evoluci\u00f3n del nivel general de precios al consumidor (+292,2%).<\/p>\n\n\n\n<p>Desde CICCRA explicaron que \u201clo que impidi\u00f3 que las carnicer\u00edas trasladaran todas estas subas de costos en forma inmediata al mostrador y que la contracci\u00f3n del consumo interno de carne vacuna fuera mayor a\u00fan a la verificada, fue la&nbsp;fort\u00edsima ca\u00edda que verific\u00f3 el poder adquisitivo de los asalariados en el \u00faltimo a\u00f1o, sobre todo de los ocupados en el sector p\u00fablico y de los ocupados informales del sector privado\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>En ese sentido, aportaron que \u201ccon datos disponibles a marzo de 2024, el salario promedio de los trabajadores formales del sector privado, que fue el que sigui\u00f3 m\u00e1s de cerca al nivel general de precios al consumidor, se increment\u00f3 231,7% anual. Esto implica que la p\u00e9rdida de poder de compra de estos trabajadores fue de 14,9% en t\u00e9rminos generales y de 12,2% en t\u00e9rminos de los cortes de carne vacuna\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El consumo de&nbsp;carne vacuna&nbsp;en Argentina ha experimentado una fuerte ca\u00edda en los primeros cuatro meses de 2024, seg\u00fan<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":72674,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[15],"tags":[],"class_list":["post-72673","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-nacional"],"featured_image_urls":{"full":"","thumbnail":"","medium":"","medium_large":"","large":"","1536x1536":"","2048x2048":"","morenews-large":"","morenews-medium":""},"author_info":{"info":["RadioLaRioja"]},"category_info":"<a href=\"https:\/\/radiolarioja.com.ar\/rlr\/category\/nacional\/\" rel=\"category tag\">Nacional<\/a>","tag_info":"Nacional","comment_count":"0","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/radiolarioja.com.ar\/rlr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/72673","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/radiolarioja.com.ar\/rlr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/radiolarioja.com.ar\/rlr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radiolarioja.com.ar\/rlr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radiolarioja.com.ar\/rlr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=72673"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/radiolarioja.com.ar\/rlr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/72673\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radiolarioja.com.ar\/rlr\/wp-json\/"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/radiolarioja.com.ar\/rlr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=72673"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/radiolarioja.com.ar\/rlr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=72673"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/radiolarioja.com.ar\/rlr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=72673"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}